Popote et Compagnie
Popote et Compagnie est une AMAP née le 18 Juillet 2024 à Châteaudun.
Qu’est ce qu’une AMAP ?
Les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) ont vu le jour dans les années 1960 au Japon. Déjà à cette époque, des consommateurs s’inquiétaient de l’intensification de l’agriculture avec comme conséquence la peur de devoir manger des produits mauvais pour la santé en raison de l’utilisation des produits chimiques pour développer ce type d’agriculture.
Pour pallier ces inconvénients majeurs, ces consommateurs ont décidé de se regrouper et de passer un contrat avec un paysan davantage respectueux de ses cultures, qui acceptait de ne pas utiliser de produits chimiques. À la même période, d’autres AMAP ont été créées en Europe (en Allemagne, Autriche et Suisse).
En France, la toute première AMAP a été créée en 2001 par des agriculteurs du Var après un voyage aux États-Unis où ils ont découvert ce concept, appelé là-bas « Community supported agriculture (CSA) ».
Les AMAP suivent toutes le même objectif : préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable socialement équitable et écologiquement saine. (Source)
Une AMAP doit respecter la charte des AMAP dont les principes sont issus de la charte de l’Agriculture Paysanne qui a pour ambition « de rendre l’agriculture plus juste, plus verte et plus efficace ».
Les AMAP ouvrent leurs portes à toutes les personnes intéressées et curieuses de découvrir leur fonctionnement, leurs producteurs, productrices et leurs produits.
Popote et Compagnie organise la distribution des paniers les mercredis soir à partir de 18h00, 2 Route de Mondoucet 28200 Châteadun.
Vous pouvez y découvrir à quoi ressemblent les paniers de légumes bio , les fromages et produits laitiers (chèvre et vache), pains, miels et autres produits locaux.
Une buvette et de la petite restauration (assiettes de dégustation, prix libres) permettront de passer un moment convivial en discutant avec les producteurs, les productrices et les membres de l’AMAP présents.
Si ça vous tente de tester, vous pouvez adhérer à l’AMAP pour un an.
En effet adhérer sur une année permet à nos producteurs de prévoir les commandes et parfois de s’adapter, se projetter, pour lancer de nouveaux produits à nous proposer. Elles leur permettent de mieux gerer leur profession dont notre alimentation saine dépend.
Le principe d’une AMAP est de soutenir les producteurs par un acte d’achat en circuit court et constitue la solution pour manger sainement tout en rendant un grand service aux paysans locaux et assurer leur revenus. Les aliments distribués sont frais, produits en France et à proximité de nos résidences afin de réduire l’ impact environnemental liés aux déplacements.
Adhérer à une AMAP demande de la Flexibilité et de la solidarité avec les partenaires paysans car ils subissent des aléas climatiques et autres difficultés de production; il faut parfois accepter que les paniers soient amoindris pendant les temps difficiles.
Devenir AMAPIEN.NE c’est aussi donner un coup de main ponctuel ou régulier au paysan partenaire en difficulté.
Nous sommes loin du principes des grandes surfaces qui proposent à toutes saisons une variété importante de produits. Elles constituent une grande concurrence.
Venez nous rendre visite !
A bientôt !
Myriam et Andréa.
